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怎么样做碗砣最好吃呢

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1.荞面中加入盐、五香粉。

2.凉水和面,面团会由硬慢慢和软。

3.然后再用凉水把面团慢慢稀释开,稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。

4.把面糊舀入盘中,放入蒸锅,隔水蒸30分钟。

5.晾凉,再放入冰箱冷*蹋闯伞

6.在盘子直接用刀把碗托划成菱形块,浇上调料卤料,用竹签或牙签挑着吃即可。



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